您好！关于扑克的叫法和规则，这是一个非常广泛的话题，因为“扑克”本身是一个庞大的家族，包含成百上千种不同的游戏。我会为您详细梳理一些最常见和最具代表性的扑克游戏及其规则。

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一、扑克的常见“叫法”（游戏种类）

扑克的“叫法”通常就是指具体的游戏名称。在中国，最流行的几种有：

1. 斗地主

* 简介：三人游戏，一人为“地主”，与另外两位“农民”对抗。极富策略性和娱乐性，是中国最普及的扑克游戏。

* 常用牌数：54张（带大小王）。

2. 德州扑克

* 简介：全球范围内最流行的竞技扑克游戏，常见于赌场和国际比赛（如WSOP）。玩家结合自己的两张“底牌”和五张公共牌组成最大牌型。

* 常用牌数：52张（不带大小王）。

3. 跑得快 / 争上游

* 简介：目标是尽快打光手中的所有牌。通常支持2-4人玩，规则相对简单。

* 常用牌数：48张（去掉大小王和部分花色牌）、52张或54张，因地方规则而异。

4. 锄大地 / 大老二

* 简介：流行于华南和东南亚。目标是成为第一个出完牌的玩家，其核心规则是“2”是单张最大的牌，并且有复杂的牌型组合。

* 常用牌数：52张（不带大小王）。

5. 升级 / 拖拉机 / 双扣

* 简介：四人、两副扑克的团队合作游戏。玩家需要抢分（5、10、K为分牌）并升级做庄。非常考验队友间的默契。

* 常用牌数：108张（两副牌，带大小王）。

6. 掼蛋

* 简介：起源于江苏，现已风靡全国。它是“跑得快”和“升级”的结合体，玩法复杂多变，极具趣味性。

* 常用牌数：108张（两副牌）。

7. 二十一点 / 黑杰克

* 简介：玩家与庄家对抗，目标是使手中牌的点数之和尽量接近21点但不能超过。

* 常用牌数：多副牌混合使用（通常为6-8副）。

二、核心通用规则与牌型

虽然具体游戏规则千差万别，但它们都建立在一些通用的扑克牌型和比较规则之上。

基本牌型（从大到小）

以下以德州扑克的标准牌型为例，很多游戏都借鉴或简化了此体系：

1. 皇家同花顺：同一花色的A, K, Q, J, 10。

2. 同花顺：同一花色的五张连续牌（如：梅花9-8-7-6-5）。

3. 四条：四张相同点数的牌（如：四个Q）。

4. 满堂红 / 葫芦：三张相同点数的牌加一个对子（如：三个K加两个8）。

5. 同花：五张同一花色的牌，不按顺序。

6. 顺子：五张连续点数的牌，花色不同。

7. 三条三条：三张相同点数的牌。

8. 两对：两个不同的对子。

9. 一对：两张相同点数的牌。

10. 高牌：不符合以上任何牌型的散牌，比最大的一张牌。

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三、具体游戏规则示例：斗地主

为了让您有更具体的概念，这里简要介绍斗地主的规则：

游戏目标：

* 地主：独立击败两名农民。

* 农民：协作击败地主。

流程：

1. 发牌：三人游戏，共54张牌。每人发17张，留3张底牌。

2. 叫地主：玩家按顺序竞价（通常用“1分”、“2分”、“3分”表示叫地主的意愿），叫分最高者成为地主。

3. 明底牌：成为地主的玩家获得3张底牌，并向所有玩家亮明。

4. 出牌：地主首先出牌，然后按逆时针顺序轮流出牌。玩家可以不出（“过”），也可以打出比上一家更大的、相同类型的牌。

5. 牌型与大小：

* 牌型：单张、对子、三张、三带一、三带二、顺子（5张或以上连续牌）、连对、飞机（连续的三张牌）、四带二、炸弹（四张相同点数牌，可压制除火箭外的任何牌型）、火箭（大王+小王，最大的牌型）。

* 大小：大王 > 小王 > 2 > A > K > Q > J > 10 > ... > 3。

6. 胜负判定：任意一方（地主或农民联盟）出完所有手牌即获胜。

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总结与建议

1. 明确游戏：首先要确定您想学的是哪一种扑克游戏。

2. 利用网络资源：对于任何一种游戏，在视频网站（如B站、YouTube）搜索“[游戏名称] 教学”或“[游戏名称] 规则”，都能找到非常详尽的视频解说。

3. 实践是最好的老师：了解了基本规则后，下载一个相应的扑克游戏APP（如腾讯棋牌、JJ比赛等）进行实战，是学习最快的方式。

希望这份详细的梳理能帮助您更好地了解扑克的世界！如果您对某一种特定游戏特别感兴趣，我可以为您提供更深入的规则解释。