九年级化学食品中的有机营养素教案

• 资源名称：九年级化学食品中的有机营养素教案
• 资源分类：化学教案
• 资源版本：人教版
• 文件类型：doc
• 资源大小：25.0kb
• 资源评级：
• 更新时间：2009-9-2 10:08:00
• 下载等级：所有访客
• 资源来源：京翰教育中心
• 资源发布：佚名
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资源简介

九年级化学食品中的有机营养素教案

教学目标
1.认识对生命活动具有重要意义的有机物：糖类、脂肪、蛋白质、维生素。
2.通过探究活动，了解科学、技术、社会的相互联系，培养科学品质。
教学重点 难点
食品中的有机营养素极其简单的鉴别方法。
教学用具
试管、试管夹、酒精灯。
淀粉溶液、碘溶液、氢氧化钠溶液、硫酸铜溶液、葡萄糖溶液、鸡蛋白溶液、硫酸钠饱和溶液、乙酸前溶液、蒸馏水。
教学课时
一课时
教学过程 

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